Basidiomyceten für eine Circular Economy in der Agrar- , Lebensmittel- und Textilbranche

 

Projektbeteiligte

Hochschule Niederrhein

ITA RWTH Aachen

Projektlaufzeit

01.01.2024 – 31.12.2026

Projektbeschreibung

Das Ziel von BasiCALT ist die Revalorisierung von regionalen Reststoffen der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft mit Hilfe von Speisepilzen (Basidiomyceten). Im Fokus stehen die Produktion von gesunden Lebensmitteln, die textile Verwertung im Bereich „veganes Leder“, biotechnologische Produkte (für den Lebensmittel- aber auch Pharmabereich), sowie abschließende Nachhaltigkeitsbetrachtungen. So sollen neue Wertschöpfungspotentiale in allen drei Branchen genutzt und Kreisläufe geschlossen werden.

Projektleitung

  • Miriam Sari, KAMU HS Niederrhein
  • miriam.sari@hs-niederrhein.de
  • 02161-186 5393